CỒI SÒ ĐIỆP NẤU MÓN GÌ

 - 
- Cồi sò điệ làphần làm thịt được bóc tách trường đoản cú vỏ của sò điệp. Cồi sò điệp là phần ngon cùng quý độc nhất của sò, giết thịt trắng, dai, tất cả vị giòn ngọt, tính hiền hậu... Cồi sò điệp chứa được nhiều dưỡng chất, Vi-Ta-Min với dưỡng chất tốt mang đến sức mạnh, tăng sức khỏe.

Bạn đang xem: Cồi sò điệp nấu món gì

- Bản hóa học làm thịt cồi sò điệp ngọt thanh hao, mát đề xuất các món ăn uống tiếp tục thành lập. Với gần như vật liệu rất đơn giản nhưng tạo ra sự đông đảo món ăn uống cực kỳ đắt giá mang lại sức khỏe thì cồi sò điệp cực kỳ được hâm mộ.

Các món nạp năng lượng từ cồi sò điệp:- Cồi sò điệp nướng chao- Cồi sò điệp xào chua ngọt- Cồi sò điệp rang muối- Súp cồi sò điệp

1. cồi sò điệp nướng chao+ 300 gram cồi sò điệp.+ 2 thìa chao white to.+ 3 tnghiền tỏi.+ một nửa thìa con đường.+ 1 muỗng bột nêm.+ 3 thìa dầu ăn uống.+ Rau xà lách.+ Ớt tươi.+ Nước chấm: 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa chao, tởi ớt băm bé dại sẽ lọc hạt, 1 thìa con đường.

Cách 1: Sơ chế sò điệp, chao, tỏi ớt

Bỏ chao vào chén đánh rồi tấn công nhuyễn.Cồi sò điệp chúng ta mang đi rửa sạch mát rồi thnóng khô rồi bày ra tô.Tỏi ớt làm cho không bẩn rồi băm nhỏ tuổi.

Cách 2: Ướp chao

Trộn phần đa cồi sò điệp cùng với chao, ớt, tỏi, bột nêm, con đường với dầu ăn uống.Ướp 15 phút đến chao cùng hương liệu gia vị thnóng phần đông vào sò.

Cách 3: Thực hiện nay làm sò điệp nướng chao

Xếp sò điệp vào vỉ rồi nướng trên phòng bếp than hoa.Trở gần như tay đến sò điệp chín đá quý số đông với ngửi thấy hương thơm thơm nực là xong xuôi.

Bước 4: Pha nước chấm

Khuấy hồ hết đường với chao, tỏi với ớt.Cho tiếp nước cốt chanh vào khuấy đều là được

2.Cồi sò điệp rang muối

Các nguyên liệu cần có cần có của món ăn uống này

+ Cồi sò điệp: 250 gam.+ Muối tôm (ngon độc nhất là muối tôm Tây Ninh).+ Chà bông: 100 gam.+ Tôm khô: 100 gam.+ Gia vị.+ Hành khô và tỏi.+ Cà chua, xà lách dúm.+ Bột rán giòn.

*

Cách 1: Sơ chế cồi sò điệp

– Cồi sò điệp chúng ta cài đặt về nhà và mang đi làm việc sạch sẽ với rồi là sau thời điểm được rửa thiệt là sạch sẽ ngừng không còn tất cả hầu hết cồi sò điệp.

– Nhưng lưu ý là trường hợp như không tồn tại cồi sò điệp sẵn thì có thể cài đặt phần lớn bé sò điệp tươi nguyên một bé như thế cùng về bóc ra cũng rất được. Trung bình là một kilogam bóc tách ra được khoảng tầm bởi chừng khoảng tầm là 200 gam cồi sò điệp.

Bước 2: Ướp hương liệu gia vị cồi sò

– Ướp rất nhiều con sò này cùng với các nhiều loại các gia vị như là hành thô băm nhỏ + tỏi xay nhuyễn nhỏ + ớt + dầu ăn uống khiến cho không còn tất cả hầu như con sò điệp được thấm đa số tất cả hổn hợp gia vị đã ướp trước đó.

Xem thêm: Nghĩa Của Từ Moon, Từ Moon Là Gì? (Từ Điển Anh Moon Là Gì, Nghĩa Của Từ Moon

Bước 3:Xào cồi sò

– Trút ít hết toàn bộ bịch bột cừu giòn ra một chiếc thau nhỏ tuổi, tẩm sơ sơ qua 1 lớp bột để áo bột lên cồi sò điệp. Đặt một cái chảo lên trên phòng bếp thổi nấu, bỏ thêm vào là một tí phần dầu ăn uống, nhằm chờ đổ dầu ăn uống rét, đến hầu như cồi sò điệp vào chảo cùng xào hòn đảo đa số tay nhanh hao nhanh khô lên làm cho cồi sò mới vừa chín cho vẫn duy trì được vị ngon và độ giòn cùng độ dẻo giống hệt như cũ.

Bước 4: Thực hiện nay bí quyết làm cồi sò điệp rang muối

– Muối tôm chúng ta mang đi tổng hòa hợp được xáo trộn bằng cách là trộn muối bột tôm với một ít chà bông + tôm khô cho vào vào một cối máy xay sinh tố với họ xay làm sao cho thật là nhuyễn ra.

– Cồi sò điệp sau khi cừu nóng cùng chín không còn toàn bộ lên rồi, xốc phần lớn thật là hầu như tay lên nhé các bạn qua các loại muối hạt tôm quan trọng đặc biệt này làm cho muối bột được trùm lên đông đảo quanh cồi sò còn vẫn cực kì lạnh. Chà bông và tôm này đang tạo cho lên một mùi thơm phức.

3.Súp cồi sò điệp

Nguim liệu

- Bí đỏ: 100g

- Cà rốt: 100g

- Đậu bi: 100g

- Cồi sò điệp: 200g

- Ngò rí: 2 cây

- Tiêu, bột năng để tạo độ sánh, dầu mè

- Hạt nêm Ajingon

Chế biến

1. Sơ chế

- Cà rốt gọt vỏ, cắt phân tử lựu. Bí đỏ gọt vỏ, cắt phân tử lựu rồi tẩm qua bột năng. Cồi điệp ướp với cùng 1 ít hạt nêm agi ngon Ajingon cùng không nhiều tiêu, nhằm thnóng, tiếp nối trộn với 1m bột năng.

- Nlô rí rửa sạch mát, cắt nhỏ tuổi. Hòa chảy 1M bột năng cùng với ½ chén nước.

2. Nấu súp

- Đun sôi 1 llượng nước, cho cà rốt và đậu bi vào nấu nướng khoảng tầm 2 phút ít, mang lại bí đỏ vào nấu nướng 1 chút rồi thêm cồi sò điệp vào thổi nấu chín, nêm 1M hạt nêm Ajingon, nếm vị vừa ăn uống. Giảm nhỏ dại lửa, cho nước bột năng vào rảnh, khuấy phần lớn cho đến khi nước súp sánh vừa, tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc súp ra sơn, rắc thêm nđụn rí, tiêu cùng dầu mnai lưng, dùng lạnh.


Bí đỏ áo sơ bột năng để Lúc làm bếp không biến thành nát.Cời sò điệp áo bột năng để tạo độ sánh giúp giữ lại nước ngọt phía bên trong cùng bao gồm độ giòn nhẹ.

Xem thêm: Nhớt 10 Là Gì ? Loại Nhớt 10 Nào Tốt Nhất Hiện Nay Loại Nhớt 10 Nào Tốt Nhất Hiện Nay


4.Cồi sò điệp xào chua ngọt

- 50g sò điệp

- 50g đậu que

- 2 trái vải vóc ngâm

- 50g bột năng

- 1 thìa súp dầu ăn

- Xốt chua ngọt: 1 trái quả cà chua, 1 thìa cà phê tỏi băm, ½ thìa cà phê củ hành tím băm nhỏ, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê nước nạm, 1 thìa cafe mặt đường, 1 thìa súp dầu ănCách làm:1. Sò điệp cọ sạch sẽ, bóc vỏ lấy làm thịt, dùng khăn sạch sẽ lau khô giết. Làm rét không nhiều dầu ăn, mang đến sò điệp vào áp chảo rám phương diện, trút ra đĩa. Đậu que rửa sạch mát, thái song. Ớt chuông rửa không bẩn, bỏ phân tử, thái thành từng miếng vừa ăn uống. Chần sơ ớt chuông và đậu que.2. Xốt chua ngọt: Cà chua cọ không bẩn, quăng quật phân tử, giã nát. Làm nóng dầu ăn uống, cho sò điệp, đậu que, ớt chuông vào xào chín, thêm trái vải vóc vào, ở đầu cuối mang lại bột năng để tạo độ sánh vào xào chín, thêm trái vải vào, sau cùng đến bột năng vào đảo đa số cho đặc lại. Dọn sò điệp cùng rau củ ra đĩa, ăn uống nóng.